Работа в Одессе

Опыт работы:
Сентябрь 2010 - март 2011г.
Администратор ООО «Камасутра» ресторан г. Одесса ул. Бунина 19.
Функциональные обязанности:
- подбор персонала;
- составление штатного расписания;
- ведение первичной бухгалтерии;
- обучение и организация работы персонала;
- контроль зала;
- встреча и размещение гостей ресторана;
- прием и организация банкетов;
- работа с поставщиками, прием товара;
- учет и контроль хозяйственных товаров;
- проведение переучетов.

Октябрь 2008- май 2010г.
Администратор « Плазма» ночной клуб г. Одесса ул. Академика Вильямса.
Функциональные обязанности:
- координация работы персонала;
- составление графиков и табелей выхода на работу;
- оперативное руководство сменой официантов;
- ведение отчетности и документации;
- открытие, закрытие смены;
- работа с поставщиками.

Июнь 2006 - август 2008г.
Администратор « Древо Желаний» ресторан г. Москва ул. Кожевническая11/13 стр. 1.
Функциональные обязанности:
- контроль работы персонала;
- подбор и обучение персонала;
- обеспечение жизнедеятельности ресторана; - прием и организация банкетов;
- ведение кассовой документации;
- ведение и контроль БД постоянных посетителей.